盐水制冰注意事项
盐水制冰是在全敞开式间接冷却系统的基础上形成的,蒸发器盐水池和制冰盐水池合为以个制冰池,并用隔板将二者分开。用时用盐水搅拌器代替盐水泵,使盐水在两个盐水池之间的连续循环。盐水在蒸发器盐水池中被降温后,在搅拌器的作用下进入制冰盐水池对冰桶降温,温度升高后的盐水则由另一端回流入蒸发器盐水池再行冷却。制冰的制冷系统多为重力供液系统,制冰系统的液体分离器及管道布置应不妨碍吊车的运行,防止被吊车及冰桶等碰撞,防止管道的绝热层受潮。制冰的制冷系统也可以采用泵供液系统,设计的方式与整个大型冷库库体的组合设计有关系。水变成冰是一个相变过程,当未饱和水与地狱其饱和温度的冷却介质接触时,首先放出嫌热变成饱和书。饱和水继续放出热量凝结成同样温度下的冰块,相态发生变化,由液态向固态转变,这个阶段放出凝结热。全部水变成冰厚继续降温,使冰的温度下降,此时同样放出的是显热。所以整个制冰过程就是由三个阶段组成,其制冰负荷就由这三部分组成。
冰库是贮存机制冰的仓库,因此应紧邻制冰间,靠近公路月台、铁路月台或加冰码头,并配有碎冰机平台和滑冰道等构筑物,以利于机制冰需素入库及将冰运至所需单位。盐水冻的冰库容积一般应是制冰量得20~40倍,碎冰冰库的容积一般应是制冰量得1~10倍。冰库的建筑净高应根据码垛方式来定,当为人工码垛时单层库的净高宜采用4.2~6m,多层库的净高宜采用4.8~5.4m。如用桥式吊车堆码冰块,则建筑净高应不小于12m。冰库的墙面、柱子应做竹护壁面,地面要垫仓板一防止冰块撞击损坏建筑物。在设计除应注意以上要求外,还应重视蒸发器的布置和冰的合理堆放。冰库又称贮冰间。冰库的建筑一般和冷却物冷藏间相同。通常冰库的冷却系统接入-15℃的蒸发温度系统,以保持冰库-4~-10℃的库温。冰库的维护结构应做隔热处理。冰库一般采用光滑排管作冷却管。库内可设有提冰和堆垛设备。
安全注意事项介绍如下:
(1)进冰库前,要穿戴好规定的劳动保护用品。
(2)登高作业时,脚下要踩稳,手扶牢固,上下接物精力要集中。
(3)冰坨人库,码垛要合理、整齐牢固,不得倾斜,以免塌方,如发现不牢固现象要立即采取安全措施。
(4)食物装库出库时,必须两人以下协同作业,装出完毕,要检查是否有遗物和带进不卫生物品。人员是否留在库内,确认稳妥无事后,通知主管冰库人员关好库门。主管冰库人员不经装出库人员通知不得随意关库门,如需关库门时也要彻底检查库内确实无人方可关门。
(5)冰库门只有负责冰库人员启闭,严禁他人关闭。
制冰间的建筑不同于冷库,建筑物本身一般不需要隔热,而制冰设备则需要隔热设施。如盐水制冰的制冰池,其四周和底部均需设隔热层,顶部要加木盖。管冰机和颗粒冰机的蒸发器也应隔热。片冰机和板冰机的周围应设置隔热板。